天津旅游去哪里吃好吃的 天津老字號美食推薦

要說到天津旅游該去哪里吃美食，天津美食哪里的好吃？環境比較高大上的一個津菜館，古香古色。菜品方面，雞鴨魚海鮮齊全，絕對夠硬可，津味油條里塞滿蝦蓉，比較有特色，宮保鱈魚粒、罾蹦鯉魚、典藏四喜碗特別推薦。

1、狗不理包子

號稱天津“三絕”之首的狗不理，絕對是名不虛傳的，真是絕了!絕了!絕!馮鞏的相聲也是為狗不理的外宣立了大功了!二姑老姑隨便一個都可以KO掉的狗不理，賣這么貴的自信也是值得我們學習的!不過說句公道話，百年前它一定也是好吃過的吧!

2、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕創辦于1900年，清朝光緒年間，是天津“三絕之一”，一道傳統的民間小吃，就靠著炸糕而聞名，選料精、做工細、味道好、口感妙，外酥里糯，香甜可口，關鍵還物美價廉，老百姓都消費得起。辦婚宴的、開張的、升學的，都取一個“糕”字，寓意步步高升，耳朵眼炸糕在短時間內，積攢了大量的人氣，同樣是炸糕，就是沒人家這個好吃，創始人劉萬春把炸糕的技術，練就的爐火純青，人稱“炸糕劉”，又因靠近耳朵眼胡同，人送外號“耳朵眼 炸糕”。

3、桂發祥麻花

桂發祥十八街麻花創辦于1927年，創始人叫劉老八，他出生在面點世家，得到了不少祖上面點真傳，技藝高超嫻熟，一根炸麻花享譽天津，桂發祥麻花與狗不理包子、耳朵眼炸糕，并稱為“天津三絕”，曾榮獲頗多獎項，并被認定為馳名商標，著名傳統小吃。同樣是麻花，為什么桂發祥這么出名，他家的麻花要用花生油炸，中間還夾有核桃仁、青紅絲、青梅、桂花、瓜子仁、芝麻等，由小料配制的什錦餡酥條，不僅好看，更是好吃，現在大街上很多賣麻花的，都打著十八街的稱號，其實大部分是假的，只有桂發祥這一家，炸的麻花是才最正宗的，除了麻花以外，還有近百種小吃。

4、果仁張

果仁張創辦于1830年，距今已有190年的歷史，張明純為第一代創始人，曾在清宮御膳房當廚，它的任務就是炸制各種小吃，花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、腰果仁、杏仁等，品種繁多，香甜酥脆、美味可口、回味無窮、久儲不綿，深得皇上喜歡，他以精湛的技藝，在果仁界很是出名。張氏兩代人的祖上，早在100多年前，都是宮廷的廚師，技藝嫻熟，掌握了大量的烹飪精髓，制作出的小吃，專供皇上享用，曾受到同治皇帝和慈禧太后的喜歡，名聲大噪，再到后來，一直到天津解放，果仁張的手藝才重出江湖，歷經幾代人，技術一直得以傳承，每到過年過節，果仁張的門市部，都要排隊好久，才能買的上。

5、正陽春

正陽春飯莊創辦于1909年，與北京的全聚德同屬一宗，又叫天津全聚德，在開發菜品上，有自己獨特的風格，善烤雞、鴨、鵝、鴿子等飛禽系列，企業內涵和底蘊非常豐厚，尤其在服務上面，讓人相當舒服。正陽春的鎮店之寶是掛爐烤鴨，肥而不膩，色澤紅亮，香酥可口，外焦里嫩，正陽春與狗不理齊名，同屬百年老店，名氣不減當年。

6、大福來

大福來創辦于清乾隆年間，創始人與山東梁山好漢，還有關系，屬于菜籃子—張青的第十三代，天津的鍋巴菜，既是菜，也是湯，天津獨有的特色佳肴。乾隆下江南回京之際，曾路過天津，品嘗過鍋巴菜之后，命令市委賞賜200兩銀子，清早打開房門，侍衛進門便說“掌柜的，你的大福氣來了，昨天皇上吃完之后，意猶未盡，對味道大為稱贊，又看你們二人日子清苦，特來賞賜200兩銀子”，掌柜的連忙磕頭跪謝，從那以后，大福來的字號，應運而生。

7、石頭門坎

石頭門坎距今約有100年的歷史，主營天津老字號的素食小吃，尤其素包子一絕，皮薄餡大，鮮香濃郁，包子鋪門口有一個擋水的門坎，久而久之，石頭門坎的稱號，就這么叫起來了，慈禧也吃過，對味道贊不絕口，這是一家做素包最早的老字號，對于愛吃素的人來說，這里是最好的去處。一品素包、什錦素包、茴香雞蛋包、豆菜素包、香菇包，物美價廉，食之回味無窮，尤其是老年人，占了顧客中的一大半，老年人多吃素，對身體有好處，包子是發面制成的，也有利于消化，可以這樣說，包子行業，除了狗不理就是石頭門坎了，名氣很大。